Lo sci nautico, giunto a Sambuca nel 1978, conta circa duemila iscritti alla federazione italiana e almeno una ventina di associazioni sportive in tutta l'Isola.
Sambuca è il fulcro dello sci nautico siciliano, sul lago Arancio, nella valle dei Mulini, si disputano ogni anno i campionati Mondiali ed Europei di sci nautico.
Sambuca è il fulcro dello sci nautico siciliano, sul lago Arancio, nella valle dei Mulini, si disputano ogni anno i campionati Mondiali ed Europei di sci nautico.